Пирог трехслойный "Черновчанка" (украинская выпечка)

Ингридиенты:    

• 0,5 стакана сметаны
• 3 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 4 яйца
• 1 ст. рубленных ядер орехов
• 1,5 ст. джема или густого варенья
• 0,25 ч.л. соли
• 0,25 ч.л. соды
• сахарная пудра для обсыпки

Способ приготовления: Яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Добавить сметану, размягченное масло, соль, орехи, затем смешанную с содой муку, быстро замесить тесто, поставить его в холодильник на полчаса. Потом разделить на 3 части, каждую раскатать в круглую лепешку толщиной 5 мм. Одну лепешку положить в круглую форму, смазанную маслом, покрыть лепешку ровным слоем джема, поверх джема * 2 лепешку, опять джем, потом * 3 лепешку. Края лепешек аккуратно защипнуть, чтобы джем не вытек. Поверхность пирога украсить фигурками из теста и смазать яйцом. Печь при 210-220 гр. После охлаждения пирог посыпать сахарной пудрой.

Назад Напитки Салаты Коктели Мусы Булки Главная
Торт Творожный Лимонник